【記録】２００９年釣行レビュー

今年も良く釣りに行きました。そしてたくさんの魚たちに遊んでもらい、海の美味しい恵みをいただきました。

初めて出会った魚はイズハナダイ、９月に駿河湾でサバ餌に食ってきました。

他にもたくさんの魚たちが．．．。

続きを読む "【記録】２００９年釣行レビュー"

【南房・布良】竿納めはヤリイカ

釣行日　：2009/12/29
天候　　：晴れ・ソヨソヨ
場所　　：布良　松栄丸
ポイント：真沖
同行者　：なし

【今日の獲物】
ヤリイカ（２７）33～55cm
ゴマサバ（４）35～40cm

-----------------------------------------------------------------
先々週の南西風で行けなかった南房ヤリイカ、竿納めのメニューに選択しました。

続きを読む "【南房・布良】竿納めはヤリイカ"

【外房・勝浦豊浜】今年最後の根魚天国ツアー

釣行日　：2009/12/27
天候　　：晴れ・ソヨソヨ
場所　　：勝浦豊浜　清勝丸
ポイント：真沖
同行者　：ぴーぽん、ぽん太、アッキー、すずきん、あさし、いそちゃん

【今日の獲物】
ムツ（１）30cm
メダイ（１）61cm、3.2kg
ウスメバル（２）30～32cm
マアジ（１）33cm
マサバ（３）38～42cm
ゴマサバ（６）35～40cm　→３本キープ、３本エサ
スルメイカ（１）50cm
-----------------------------------------------------------------
週末の悪天候で釣りに行けずにいましたが、久しぶりに出漁です。今年最後の根魚天国、サバには恵まれましたが本命は寂しい結果でした。

続きを読む "【外房・勝浦豊浜】今年最後の根魚天国ツアー"

【旨魚料理】アヤメカサゴの酒蒸し

簡単で魚の旨みを楽しめる料理法です。

続きを読む "【旨魚料理】アヤメカサゴの酒蒸し"

【旨魚料理】フグのさつま揚げ

いよいよ年の瀬、冷凍庫にある魚も棚卸しします。ショウサイフグの棒身が出てきましたので、今回は天ぷら・唐揚げじゃなくさつま揚げにしてみました。

続きを読む "【旨魚料理】フグのさつま揚げ"

【旨魚料理】イサキのトマトチーズ焼き

寒イサキは脂が乗っているので刺身、塩焼き、潮汁などの定番メニューでまずは賞味。
次は趣向を変えてイタリアン、これまた激ウマです！

続きを読む "【旨魚料理】イサキのトマトチーズ焼き"

【外房・勝浦松部】寒イサキ、お腹の中は脂で真っ白

釣行日　：2009/12/13
天候　　：晴れ・ソヨソヨ
場所　　：勝浦松部　和八丸
ポイント：海中公園沖、行川沖
同行者　：ぴーぽん

【今日の獲物】
イサキ（４８）19～33cm　→23cm以下７匹リリース
ウマズラハギ（１）33cm
スズメダイ（２）10cm　→リリース
-----------------------------------------------------------------
イサキの旬は梅雨時と言われますが、寒い時期に釣る『寒イサキ』の方が断然美味しいと思います。

続きを読む "【外房・勝浦松部】寒イサキ、お腹の中は脂で真っ白"

【旨魚料理】ヒラメフライ

毎日美味しくヒラメを食べてます。

続きを読む "【旨魚料理】ヒラメフライ"

【旨魚料理】ヒラメの皮ポン酢

ヒラメは捨てる所はほとんどありません。

続きを読む "【旨魚料理】ヒラメの皮ポン酢"

【旨魚料理】ヒラメの押し寿司

寒ビラメ、今回は押し寿司にしてみました。

続きを読む "【旨魚料理】ヒラメの押し寿司"

【茨城・鹿島】全面解禁直後、期待のヒラメ仕立て

釣行日　：2009/12/05
天候　　：曇り・ややシケ
場所　　：鹿島　利喜丸
ポイント：真沖
同行者　：シドちゃん、アッキーさん、いそちゃん、いとうちゃん、ケンケン、すずきんさん、ケンちゃん、パティさん、小池さん、梅ちゃん、横森さん

【今日の獲物】
ヒラメ（３）47～52cm、0.9～1.2kg
-----------------------------------------------------------------
１２月の最初の土曜日にヒラメ仕立をするのがここ数年の恒例になっています。１１月１日に一部解禁、１２月１日に全面解禁を迎えるからです。

続きを読む "【茨城・鹿島】全面解禁直後、期待のヒラメ仕立て"