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2010年7月21日 (水)

【嬉しいお中元】東北海鮮セット

仙台の親戚から東北海鮮セットが届きました。

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活きホタテを捌き、生ウニといくらで早速海鮮丼。ちょっと酢を強めにした酢飯と相性バッチリです。

ホタテのヒモは翌日にきのことバター炒め、これまた堪りません。

こんな物も一緒に入っていました。

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良い魚が釣れたら送るようにしているんですが、こんな東北ならではのお中元は嬉しいですね!!

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コメント

こんにちは!
魚釣りは多めに釣れても贈り先がアチコチあると困らないですね^^
私もアチコチから色々お返しもらっちゃったりして食卓が賑やかになることが多いです。
タコに続いてはタチですか?
タチも斬新な旨魚料理、紹介して下さいね~^^)/

投稿: ケンケン | 2010年7月21日 (水) 12時52分

まるかつさん
この海鮮丼も尿酸値急上昇しそうですね(笑)
でも、食べたい。。。

投稿: たー坊 | 2010年7月21日 (水) 13時01分

まるかつさん、
自分も仙台に親戚がいるんですが「笹かま」「仙台味噌」が多いです。
宮城だと石巻のカキが身がしっかししてて好きなんですよねぇ。(広島のは柔らかい気がします)
海鮮丼も美味そうだけど、ホタテの紐バター超美味そうだなぁ。

うぅ~、今日寿司屋なんでホタテ食います(笑)

投稿: りんりんパパ | 2010年7月21日 (水) 17時15分

ケンケンさん>
うちはすでに食べる人が少ないですし、冷凍庫に溜め込んでも味が落ちるばかりですからね。
美味しい物はできるだけ分け合って食べた方がいいでしょう?でも魚が好きで喜んでくれる人、そして自分で捌ける人じゃないとね...。
次はタチ、タイミングを見計らっております。作ってみたいメニューもあるしね!

投稿: まるかつ | 2010年7月21日 (水) 21時42分

たー坊さん>
これは尿酸値が高い人は見ただけで足先が痛くなりそうですね。
私は大丈夫なんでパクパク行っちゃいましたよ。普段釣れないものばかりですので新鮮新鮮!!

投稿: まるかつ | 2010年7月21日 (水) 21時44分

りんりんパパさん>
笹かま、牛たん、ずんだ系などもいただくことありますね。海鮮系は今回初めてでしたが、ホタテのひもとマッシュルームをバター焼きしました。これがまた痺れるような旨さでした。
石巻のカキですか、そそられますね。

投稿: まるかつ | 2010年7月21日 (水) 21時48分

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