【旨魚料理】メダイのづけ丼

この魚は刺身よりづけにすると旨いよ！

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【南房・洲崎】今季初深場は本命ボウズ．．．

釣行日　：2011/01/29
天候　　：晴・ナギ
場所　　：洲崎　美吉丸（六平丸チャーター）
ポイント：真沖
同行者　：ぴーぽん

【今日の獲物】
キンメダイ（７）32～40cm、0.4～0.75kg
メダイ（２）48～50cm、1.3～1.5kg
ムツ（１）40cm、0.5kg
シロムツ（１）35cm、0.6kg
ユメカサゴ（３）20～30cm　小はリリース
ギス（１）50cm　リリース
テナガダラ（１）65cm　リリース
ゴマサバ（１）34cm　リリース
ツノザメ（１）100cm　リリース
カラスザメ（１）40cm　リリース
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今年もいよいよ深場シーズンイン、まずはアコウダイ狙いで洲崎から仕立てましたが．．．

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【旨魚料理】ヤリイカのバター炒め

こういうシンプルな食べ方が美味いんだ！

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【旨魚料理】イカリングフライのボカディージョ

スペイン人はこんな物を食べているらしい。

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【旨魚料理】ヤリイカのピチット塩辛

塩辛は水気を抜くのがポイント

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【南房・洲崎】パラソルサイズは釣れたけど．．．

釣行日　：2011/01/22
天候　　：晴・そよそよ後ナギ
場所　　：洲崎　早川丸
ポイント：布良沖、白浜沖
同行者　：なし

【今日の獲物】
ヤリイカ（１１）24～49cm
スルメイカ（１）42cm
ゴマサバ（８）34～38cm　５匹キープ
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やっと竿納め・初釣りができたような感じです。

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【仕掛・道具】サライ

『サライ』この名前を見て、何をする釣り道具か？判ったらなかなかのものです！

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【定期点検】タイヤ交換

このタイヤは良く走ってくれました。

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【旨魚料理】ギョロッケ

九州の佐賀県には『ギョロッケ』という食べ物があるらしい。

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【初詣２・池上】本門寺

自宅で聞こえる除夜の鐘は池上本門寺です。

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【駿河湾・清水】富士山は素晴らしかったなぁ！

デカいの狙い→変なデカい奴→富士山はデカいわ！

清水まで富士山を眺めに行ってまいりました！

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【わくわく】いよいよ初釣り

狙うはデカいの！！

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【初詣・新宿】花園神社

繁華街のど真ん中にある神社でした。

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【２０１１元旦】謹賀新年

明けましておめでとうございます。

まるかつ水産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

今年も美味しい魚の情報を提供できますよう努めてまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。

永い事掲げていながら達成できていない目標は色々ありますが、

①シロアマダイを釣る

②３ｋｇオーバーのキンメダイを釣る

③３０ｃｍオーバーのカワハギを釣る

今年はこの３つを実現させる事ができるでしょうか？

新年初釣りは昨年と同じく、清水のアマダイ狙いからスタートしたいと思います。

今年もよろしくお願いいたします。

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