« 【旨魚料理】オニかま煮付け | トップページ | 【茨城・日立久慈】デカメバルのアタリは気持ちイィ~! »

2011年3月 2日 (水)

【料理グッズ】ステンレスタワシ

100円ショップに売っています。

Photo

カレイなどウロコが細かくヌメリが多い魚の下処理にはコレが最適なんです。

Photo_2

流しで水を流しながらステンレスタワシでこすれば、ウロコもヌメリも一発できれいになります。安い物ですから使い捨てにしても気になりません。

是非試してみてください!!

ブログランキングにも参加しています。こちらも覗いてみてくださいね。

にほんブログ村 釣りブログ 船釣りへ

|

« 【旨魚料理】オニかま煮付け | トップページ | 【茨城・日立久慈】デカメバルのアタリは気持ちイィ~! »

料理グッズ」カテゴリの記事

コメント

まるかつさん、
我が家もカレイ、ヒラメ、ブリ系で愛用しています。
これを使うと鱗が飛ぶこともないし鱗の細かい魚には適していると思います。
おかげでスキ引きの下手っぴが克服できません。

投稿: りんりんパパ | 2011年3月 2日 (水) 12時49分

こんにちわ。
コレは便利ですね!!
ただのウロコ取り?だと細かいところが取れなくて苦労してました(汗)
次回のために、早速買いに行ってきます!

投稿: gorinn | 2011年3月 2日 (水) 15時56分

まるかつさん

貴重なヒラメ1匹だったら素人包丁でウロコ引きに挑戦しますが、
コレを使い出したら、簡単で離せませんね。
ただ、擦る際に力を入れすぎて身に負荷をかけないように注意しなくちゃと思います。

投稿: takajinxe | 2011年3月 2日 (水) 16時38分

りんりんパパさん>
私はヒラメとアマダイは別格ですき引きですよ。刺身包丁ですき引きするのも結構好きな作業、気持いいじゃないですか!!
カレイはヌルが多いのでステンレスタワシに落ち着いています。イナダなども効率が良くてバッチリですね。

投稿: まるかつ | 2011年3月 2日 (水) 18時04分

gorinnさん>
ヒレの周りなどは小出刃を併用すると良いですよ。イシガレイも石を出刃で取った後ステンレスタワシでゴソゴシ。ウロコはありませんがヌルヌルがきれいになっちゃいます。アイナメもこれで行けちゃいますよ。

投稿: まるかつ | 2011年3月 2日 (水) 18時07分

takajinxeさん>
仰る通り、魚によって使い方を工夫していますね。このステンレスタワシの良いところは力をさほど入れなくてもきれいに仕上がる所です。だから子供や女性でも上手くいくと思います。
あと流しで水を掛けながらやるのもポイントです。
100円ショップでサイズが色々あるので便利ですよね。

投稿: まるかつ | 2011年3月 2日 (水) 18時10分

なるほど!そのような使い方もあったんですね(^^)
最近平たいの 右も左もめっきり見かけませんが
今度GET出来た際はやってみます!!

投稿: マルッチPP | 2011年3月 3日 (木) 11時35分

マルッチPPさん>
ウロコの細かい魚には驚くほど効果的ですよ。特に平べったいカレイなどはこすりやすい形状ということもあり、驚くほど簡単できれいに処理できます。
チャンスがあったら是非試してみてください!

投稿: まるかつ | 2011年3月 3日 (木) 19時06分

ヒラメ、メダイで使いましたが、なかなか良かったです。
メダイはヌル&鱗が簡単に取れて良かったです。

投稿: アッキーは | 2011年3月 5日 (土) 21時02分

アッキーさん>
ローション君にも良いですね。ヌルヌルが一発できれいになってくれるので助かります。ヒラメはタワシじゃ申し訳ないような気がして、柳刃ですき引きしてます。(差別かな?)

投稿: まるかつ | 2011年3月 6日 (日) 08時21分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 【料理グッズ】ステンレスタワシ:

« 【旨魚料理】オニかま煮付け | トップページ | 【茨城・日立久慈】デカメバルのアタリは気持ちイィ~! »