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2011年8月

2011年8月31日 (水)

【旨魚料理】オニカサゴの刺身2種盛り

夏のオニは刺身が旨い!!

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2011年8月29日 (月)

【直前ゼミ2】今週末もアカムツ仕立

「早いとこ台風通り抜けてよ~」って皆思ってますよね。

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2011年8月27日 (土)

【南房・洲崎】鬼が島でバレーボール大会のち桃太郎ごっこ

釣行日 :2011/08/27
天候  :曇り時々晴れ・ソヨソヨ
場所  :洲崎 六平丸
ポイント:真沖
同行者 :りんりんパパさんすずきんさんマルッチPPさんかんこさん
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先月7/16に台風の影響によるウネリで港解散となったオニカサゴ仕立のリベンジマッチに行ってまいりました。

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2011年8月26日 (金)

【告知・再掲示】ウブデカハゲキモグラ大会

今年もやるよ!!とにかく1枚デッカイのを!

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2011年8月25日 (木)

【旨魚料理】タチウオの蒲焼

ウナギ・アナゴに引けを取らない?

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2011年8月24日 (水)

【告知】ウブデカハゲキモグラ大会

今年もやるよ!!とにかく1枚デッカイのを!

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【旨魚料理】ゴマサバの開き

ゴマサバは夏が旬、深場の大型は脂が乗って旨いです。

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2011年8月23日 (火)

【旨魚料理】ギンメダイの刺身

色も見た目も地味だけど、なかなか滋味深いお味です。

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2011年8月22日 (月)

【旨魚料理】タチウオの酢の物

夏にぴったりな一品、銀ピカがそそります。

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2011年8月21日 (日)

【旨魚料理】タチウオの八幡巻き

愛媛の郷土料理です。

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【旨魚料理】ノドグロのづけのっけ寿司

大きいノドグロ(ユメカサゴ)の刺身は美味しいですよ!

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2011年8月20日 (土)

【旨魚料理】カツオと胡瓜茗荷の和え物

こんな小鉢が毎日付いてくる、そんな食生活が好き。

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【旨魚料理】カツオのかま生姜煮

これを時間をかけて少しづつ食べていきます。

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2011年8月19日 (金)

【東京湾・鶴見】パンツの中までぐっちょり...

釣行日 :2011/08/19
天候  :晴れのち雨・ソヨソヨのち大シケ
場所  :鶴見 富士丸
ポイント:第二海堡、金谷沖
同行者 :りんりんパパ、たかちゃん2号
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去年よりマシだったと思うけど、うーん谷間だよね...

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【旨魚料理】カツオのステーキ

カツオって英語でOceanic bonitoって言うの知ってた?他にもSkipjack tunaStriped tunaとも呼ばれるそうです。

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2011年8月18日 (木)

【旨魚料理】カツオカツ

マグロカツっていうのは聞いたことあるけど?

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【旨魚料理】カツオのたたき

カツオの料理といえばコレでしょう!!

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2011年8月17日 (水)

【焼きそば】梅蘭

今日は奥方様のお供で二子玉川(にこたま)へ

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【南房・和田浦】今日も速潮かぁ...最後にドラマは?

釣行日 :2011/08/16
天候  :晴れ・ソヨソヨ
場所  :和田浦 傳良丸
ポイント:真沖
同行者 :ぴーぽん、ポン太
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夏休み第二弾は2kgの自己記録更新を目指して南房和田浦へ。

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2011年8月16日 (火)

【旨魚料理】カツオの刺身にんにく生姜醤油

某日本酒のCMが頭に浮かぶような感じ。何でカツオにはにんにくが合うんだろう!

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2011年8月15日 (月)

【旨魚料理】カツオの潮づけ

カツオの旨みで直球勝負!!!

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2011年8月14日 (日)

【旨魚料理】カツオの中落ち手巻き寿司

釣りたてカツオ、その日に食べるのはどこ?ウチでは迷わず中落ちです!!

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2011年8月13日 (土)

【西伊豆・戸田】ぶっといカツオで大満足

釣行日 :2011/08/13
天候  :晴れ・ナギ
場所  :戸田 ふじ丸
ポイント:松崎沖
同行者 :すずきんさん
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待ちに待った夏休み!!まずは気になり続けていた駿河湾カツオへ行ってきました。

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2011年8月11日 (木)

【仕掛・道具】カツオ・キメジ仕掛け

ハリスはナイロン20・30・40号を用意してます。

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2011年8月10日 (水)

【旨魚料理】ショウサイフグの簡単マリネ

フグと胡瓜、トマトでササッと作れる簡単イタリアン

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【仕掛・道具】MARFIX J System

カツオ・キメジ待ってろよ!!!

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2011年8月 9日 (火)

【旨魚料理】夏のフグ雑炊

暑い時にも熱い物を食べる! 先人の教えなり

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2011年8月 7日 (日)

【旨魚料理】フグの白子ピザ

トロ~リとトロ~リが生地の上で合体、堪りません!!

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2011年8月 6日 (土)

【茨城・鹿島】夏フグ白子祭りは終盤戦

釣行日 :2011/08/06
天候  :晴れ一時雨・ナギ
場所  :鹿島 不動丸
ポイント:真沖(南)
同行者 :小藤田さん、小藤田Jrさん、堀田さん、荻野さん、奈良さん、伊藤ちゃん、齋藤さん、森田さん、宮田さん、池崎さん、羽生さん
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鹿島、大洗、日立エリアの夏フグが盛り上がっていましたが、徐々に終盤戦に入りはたいて(産卵を終える事)しまったため、白子率はグンと低下しました。

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2011年8月 5日 (金)

【旨魚料理】アヤメカサゴの開き

開きがマイブームです。

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2011年8月 4日 (木)

【旨魚料理】カンコのバター焼き

ウッカリカサゴなんて...ちょっぴり可哀想な名前

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2011年8月 3日 (水)

【旨魚料理】オニカサゴの唐揚げ

魚の唐揚げの中でトップクラス...だと思うよ!

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2011年8月 2日 (火)

【旨魚料理】アカムツの煮付け

大きいのを一匹煮る幸せ!やはりド定番だ。

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