【旨魚料理】シマアジの柚庵焼き

甘辛い味に柚子の香り、これは堪りません！

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【旨魚料理】シマアジの刺身

脂が乗っているのに全くしつこくないんです！

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【旨魚料理】シマアジの兜焼き

猫がまたいで通る位きれいに食べちゃった！

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【旨魚料理】シマアジのにぎり寿司

釣れなくても高級魚が食べられる幸せ！

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【相模湾・小坪】こりゃビックリだ！！デカキン１ｋｇ！

釣行日　：2011/11/26
天候　　：晴れ・ややシケのちナギ
場所　　：小坪　椿丸
ポイント：波佐間瀬
同行者　：かんこさん、あられさん、りえぽんさん、デスラー君、すずきんさん、山田さん、ままんさん
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おっ！！記録更新かと思いました！

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【旨魚料理】サバの塩麹焼き

塩麹．．．この時期の脂の乗ったサバでやりたかったんだ！

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【旨魚料理】ヤリイカの磯部巻き

ちょこっと手間を加えると．．．

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【南房・洲崎】クンクンクン．．．初物ヤリイカ

釣行日　：2011/11/23
天候　　：晴れ・ナギのちソヨソヨ
場所　　：洲崎　早川丸
ポイント：白浜沖
同行者　：なし
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サバが少なければなぁ．．．もっと．．．

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【料理番外編】豚肉の塩麹焼き

エーッ、２時間漬けて焼いただけなのに！！

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【旨魚料理】海老のリングイネ

海老のエキスがパスタに絡み、旨い！！

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【回復】何とか復活？

石は出て行った？ようです。

   

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【急病】久しぶりにダウン．．．

激痛・無痛・鈍痛のくり返し．．．ウウウゥ

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【旨魚料理】アカムツのみぞれ蒸し

アカムツの脂の甘さを大根おろしが引き締めてくれます。

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【旨魚料理】焼きアカムツ飯

アカムツ飯第二弾です！！

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【告知】アカカマス仕立延期のお知らせ

アカカマスの模様が上向きません．．．

 

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【伊豆・稲取】アカムツ１３本で１２．５５ｋｇ

釣行日　：2011/11/05
天候　　：曇り一時雨時々晴れ・ナギ
場所　　：稲取　安貞丸
ポイント：真沖
同行者　：アッキーさん、りんりんパパさん、すずきんさん
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アカムツの桃源郷ってあるんですね！！

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【旨魚料理】小ハゼのかき揚げ

大は天ぷら、中はエサストック、小はかき揚げ。

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【東京湾・鶴見】今年もハゼの季節がやってきました

釣行日　：2010/11/03
天候　　：晴・ナギ
場所　　：鶴見　新明丸
ポイント：横須賀港、平潟湾
同行者　：なし

【今日の獲物】
ハゼ（６８）8～17cm
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【料理番外編】胡瓜の塩麹漬け

混ぜて２時間冷蔵庫に置いただけ！！

素晴らしい！！

【旨魚料理】メイチダイの刺身

この魚は目に名前の由来があるんです。

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