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2012年12月

2012年12月30日 (日)

【旨魚料理】カワハギの塩麹さんが焼き

ぷりんぷりんの弾力が魅力的!!

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2012年12月28日 (金)

【旨魚料理】カイワリのマース煮

泡盛の力って凄いな!!

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2012年12月26日 (水)

【記録】2012年釣行レビュー

今年は年初に生まれて初めての手術のため入院がありました。釣りどころか、仕事にも行けない期間が2ヶ月もありましたが、皆さんに温かい応援をいただき無事に復活する事ができました。

ありがとうございました!!

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傷も癒え、すっかり元通りの毎週末釣行に戻っております。

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2012年12月25日 (火)

【釣り納め】今年は...

今年は締らない年になりそうです...

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2012年12月24日 (月)

【旨魚料理】ヒラメのマヨネーズ焼き

マヨネーズを使ったオーブン料理です!

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2012年12月22日 (土)

【旨魚料理】オニチゲ

『チゲ』って鍋の事なんですね。

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2012年12月20日 (木)

【旨魚料理】焼きサバ飯

脂の乗ったサバでなくては作れません!

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2012年12月19日 (水)

【旨魚料理】オニの肝と胃袋ネギ辛炒め

ちょっと目先を変えて...

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2012年12月18日 (火)

【南房・乙浜】シケ男かまちゃんに会ってきました

釣行日 :2012/12/18
天候  :晴れ・シケ
場所  :乙浜 しまや丸
ポイント:白浜沖
同行者 :かまちゃん
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昼までノンビリやるつもりだったのですが...

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2012年12月15日 (土)

【相模湾・小田原早川】仲間達とアマダイ仕立、大きいのも出たよ!

釣行日 :2012/12/05
天候  :雨・ナギ
場所  :小田原早川 おおもり丸
ポイント:根府川沖、真沖、国府津沖
同行者 :いとうちゃん、かんこさん、汐留の漁労長さん、汐留Jr、うぞっさん、ポン太さん、ケンイチさん、パティさん、あかべーさん、マルッチPPさん
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一日雨降りでしたが良いナギでした。

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2012年12月14日 (金)

【旨魚料理】ヒラメのフリット

今日は本格的なレシピでフリットを作ります!

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2012年12月13日 (木)

【旨魚料理】ヒラめんたい

明太子の辛さがヒラメの甘さを引き立てます。

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2012年12月12日 (水)

【旨魚料理】ヒラメのオンドリア

思い出のあるオンドリアとメンドリア

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2012年12月11日 (火)

【旨魚料理】ヒラメの兜煮

堂々たる存在感...

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2012年12月10日 (月)

【旨魚料理】アカカマスの天ぷら

実は天ぷらも美味しいんですよ!

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2012年12月 8日 (土)

【茨城・大洗】常磐で大判ヒラメ狙っちゃう!!

釣行日 :2012/12/08
天候  :晴・ナギのちシケ
場所  :大洗 きよ丸
ポイント:大竹沖
同行者 :なし
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12月からヒラメは全面解禁、大きいのは寒くなってからが勝負時です。

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【旨魚料理】アカカマスの酢締め

こってりのアカカマスがあっさりに変身

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2012年12月 7日 (金)

【旨魚料理】クラカケトラギスの開き

ミニ干物第二弾!

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2012年12月 6日 (木)

【旨魚料理】レンコの開き

小さい魚も丁寧にやれば、開きにできるんです。

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2012年12月 5日 (水)

【旨魚料理】アカカマスのづけ炙り丼

これは堪らん!!

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2012年12月 4日 (火)

【旨魚料理】アカカマスの押し寿司

脂の乗ったアカカマスは酢飯と相性抜群!!

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2012年12月 3日 (月)

【旨魚料理】アマダイの味噌漬け

アマダイの焼き物はピカイチですね!!

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2012年12月 1日 (土)

【相模湾・大磯】アカカマス 3日釣れて4日目は...の法則

釣行日 :2012/12/01
天候  :晴れ時々曇り・ナギのちややシケ
場所  :大磯 恒丸
ポイント:瀬の海
同行者 :すずきんさんうぞっさんマイキーさん、あさしさん、マルッチPPさん、ポン太さん、kunchanさん
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1ヶ月様子を見て仕立てリベンジマッチです。

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【旨魚料理】カワハギヘッドスープ

パンでも合う和洋折衷のスープです。

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でもパンの時は器を替えてね!

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