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2013年2月

2013年2月28日 (木)

【旨魚料理】イサキのきずし

きずし(生鮨)とは酢締めの事です。

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2013年2月27日 (水)

【旨魚料理】イサキの煮付け

オーソドックスなのが旨いんだ!!

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2013年2月26日 (火)

【旨魚料理】フグの酒干し

フグの味が濃くなりますね~!!

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2013年2月25日 (月)

【旨魚料理】イサキの味噌たたき

この位で止めておけば『たたき』、もう少したたけば『なめろう』です。

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2013年2月23日 (土)

【外房・勝浦松部】冬のイサキやる気まんまん

釣行日 :2013/02/23
天候  :晴れ・ややシケのちソヨソヨ
場所  :勝浦松部 和八丸
ポイント:海中公園沖、行川沖
同行者 :なし
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久しぶりのキュキュキューンを堪能しました!!

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【旨魚料理】メダイのカレースープ

手間をかけずにちょこちょこっと美味しいスープを!

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2013年2月22日 (金)

【旨魚料理】ムツの味噌漬け柚子胡椒風味

お刺身で絶品だったデカムツを味噌漬けで!!

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2013年2月21日 (木)

【旨魚料理】ギンメダイの開き

受け口とあごひげがトレードマークのギンメダイ。

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2013年2月20日 (水)

【旨魚料理】けんちんフグうどん

美味しいフグで温まりたいね!!

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2013年2月19日 (火)

【旨魚料理】ドンコの開き

開きにしないような魚を開きにしてみました。

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2013年2月18日 (月)

【旨魚料理】づけ炙りアカムツの手巻き

香ばしい炙りをくるりと巻いて!!

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2013年2月16日 (土)

【外房・大原】出るには出たんだけど...オー猛烈!!

釣行日 :2013/02/16
天候  :晴れ・大シケ
場所  :大原 孝栄丸
ポイント:太東沖
同行者 :ポン太さん、今やん、rubyさん、マルッチPPさん、たー坊さん、みさきさん、あかべーさん、うぞっさん、汐留の漁労長さん
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天気晴朗なれど、波高し。

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【旨魚料理】ナンヨウキンメの煮付け

イタキン、ヒラキンと呼ばれるナンヨウキンメです。

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2013年2月15日 (金)

【旨魚料理】ムツの中落ち焼き

とてもとても、捨てる訳にはいきません。

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2013年2月14日 (木)

【旨魚料理】ハゼのエスカベッシュ

スペインの南蛮漬けって感じですかね?

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2013年2月13日 (水)

【旨魚料理】ムツの刺身

コリコリとトロリンが同居してます...凄い!!

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2013年2月12日 (火)

【バレンタインデー】マカロン

チョコじゃなくてマカロン!!

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志野ちゃんからマカロンが届きました。

PIERRE HERME

おぢさんは知らなかったけど、有名な高級マカロンだそうな。

娘に教えてもらいました...。

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2013年2月11日 (月)

【伊豆・稲取】最高の天気とナギ!お目当てのデカアカムツは?【画像追加しました】

釣行日 :2013/02/10
天候  :晴れ・ナギ
場所  :稲取 安貞丸
ポイント:真沖
同行者 :アッキーさん、たー坊さん、マルソータさん
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3連休の伊豆をなめてはいけません...

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2013年2月 8日 (金)

【仕掛・道具】サバはずし棒

ヤリイカ釣りでサバに殺意を抱いた事ありませんか?

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2013年2月 6日 (水)

【仕掛・道具】イカ角投入器

マイ・イカ角投入器を作っちゃおう!

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2013年2月 5日 (火)

【旨魚料理】ヤリイカのお刺身丼

合わせダレがポイント!!

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2013年2月 3日 (日)

【茨城・鹿島】大きなヤリイカがグイグイグイ!!

釣行日 :2013/02/03
天候  :晴れ・ソヨソヨ(ウネリ有り)
場所  :鹿島 不動丸
ポイント:真沖
同行者 :rubyさん
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2週間ぶりに沖に出ることができました!

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2013年2月 2日 (土)

【ぼやき】2週連続出船中止

晴釣雨(風)作...せいちょううさく

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