【旨魚料理】マコガレイの手まり寿司
昨日はひな祭りでしたね！！
ひな祭りと言えば、男子は招かれる立場です。
しかし我が家の男子は何もせずに招いてもらえる訳もなく．．．
釣ってきたマコガレイをお刺身用に捌き、イシガレイを唐揚げにと働きます。
マコちゃんは３０ｃｍ強と大きくなかったので、華麗な（ここ大事）包丁捌きで五枚下ろしに。
メインの手まり寿司は奥方様が一生懸命作りました。
マルイカはマルッチPPさんからのお裾分け、サーモンは東急ストアから連れてきました。
お招き？？ありがとうございました！
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コメント
まるかつさん、
メニュも彩りも桃の節句っぽいですね。
数年前にお邪魔した時（りんりんがトイレ借りた時）桃の節句近くだったんで雛人形を出してましたね。
投稿： りんりんパパ | 2013年3月 4日 (月) 13時26分
りんりんパパさん＞
そうです、我が家にもまだ嫁に行っていない可愛い娘がおりますからね。
雛人形も飾るし、手まり寿司も作るんですよ。
Xデーはいつか来るんでしょうが、全く想定不能です。
投稿： まるかつ | 2013年3月 4日 (月) 18時08分
こんばんは。
常磐カレイ釣りは抜群に面白いですよね。
マコのしっとりとした身質も手まり寿司にマッチしそうです。
マルッチさんのマルイカも涎がでそうです。
帰宅途中でお腹がすいたので特にそう思います(^-^;
投稿： ヨシケン | 2013年3月 4日 (月) 21時15分
ヨシケンさん＞
別に用意した刺身（手まり寿司の残り）で一杯飲んで、最後に手まり寿司で締める、なかなか良い展開です。
ヨシケンさんの所は男の子だからひな祭りは関係なしかな？
投稿： まるかつ | 2013年3月 5日 (火) 08時18分