【旨魚料理】手作り蒲鉾の楽しみ方
４種類の辛味でお楽しみ！
２本作ったイシモチの自家製カマボコ。
1本は直ぐに食べて、もう１本は冷蔵庫で２晩寝てもらいました。
・ざく切り山葵
・おろし生姜
・柚子胡椒
・かんずり
４種の辛味をちょこんと乗せて。
食べるのが楽しいです！！
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コメント
辛いもの好きには応えられないですね。
似たような料理を作りましたが、今ひとつでした。
イシモチ釣ってリトライかな。
投稿: マルソータ | 2013年5月 9日 (木) 21時29分
まるかつさん 色とりどりですね～
どれも美味しそうです。
う～ん マンダム級ですね!(^^)!
投稿: 汐留の漁労長 | 2013年5月 9日 (木) 23時13分
マルソータさん＞
ちょこっとアクセントですから、辛いもの好き向けという訳じゃないんですが。
でも辛い物が苦手な人にはちょっと．．．ですかね？
どれも個性があって美味しかったですが、個人的にはかんずりが良かったかな？
投稿: まるかつ | 2013年5月10日 (金) 08時37分
汐留の漁労長さん＞
日本酒の冷にぴったんこでしょう！
若い人向きじゃないですが、マンダム～解らないだろうから、まぁいいか？
投稿: まるかつ | 2013年5月10日 (金) 08時38分