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2013年6月

2013年6月29日 (土)

【三浦半島・松輪】マルイカペアバトル2013

釣行日 :2013/06/29
天候  :晴れ・ナギ
場所  :松輪 成銀丸
ポイント:城ヶ島沖
同行者 :ぴーぽん
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今年で8年目、7回目の参加です。

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【旨魚料理】オニオコゼの唐揚げ

いかつい顔の旨い奴!!

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2013年6月28日 (金)

【旨魚料理】タコの長芋山葵ソース

魚食ブログ仲間のひたきさんのアイデアをぱっくり!!

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2013年6月27日 (木)

【旨魚料理】トビウオの刺身

柔らかいけどムッチリした身質ですよ。

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2013年6月26日 (水)

【旨魚料理】エッチュウバイの旨煮

楊枝を刺してくるくると出します。

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2013年6月25日 (火)

【旨魚料理】タコ天

我が家のタコ天は切り方がポイント

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2013年6月24日 (月)

【エコロジー】緑のカーテン続報2

だんだん、らしくなってきましたよ。

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2013年6月22日 (土)

【相模湾・長井】今年のタコは愛想なかったなぁ...

釣行日 :2013/06/22
天候  :晴・ナギ
場所  :長井 丸八丸(すえじ丸チャーター)
ポイント:真沖
同行者 :マッ黄ィーさん、ともさん、かんこさん、えりさん、すずきんさん、rubyさん
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毎年恒例の黄色いタコ仕立てに行ってきました。

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2013年6月21日 (金)

【旨魚料理】ガランチョのさんが焼き

余った味噌たたきはさんが焼きで!

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2013年6月20日 (木)

【旨魚料理】キンメ味噌で蕪のふろふき

新聞の料理記事からヒントをもらいました。

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2013年6月19日 (水)

【旨魚料理】キンメの塩焼き

塩焼きも裏定番、じっくり焼き上げましょう!

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2013年6月18日 (火)

【旨魚料理】ガランチョの味噌たたき

これならイケる!!

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2013年6月17日 (月)

【旨魚料理】ガランチョの塩焼き

10年振り?に食べたかな?

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2013年6月16日 (日)

【相模湾・長井】ナギの海で根魚八目釣り

釣行日 :2013/06/15
天候  :晴れ・ナギ
場所  :長井 なんや丸
ポイント:沖の瀬
同行者 :すずきんさん、たー坊さん、マルソータさん
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ここ最近では一番のナギ日和でした。

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2013年6月15日 (土)

【エコロジー】緑のカーテン続報1

だいぶ伸びてきましたよ。

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2013年6月14日 (金)

【旨魚料理】フグのおつゆ

フグが2匹...おつゆにしました。

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2013年6月13日 (木)

【旨魚料理】ヤリイカキムチ炒め

久しぶりに軟体動物が食べたくなりました。

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2013年6月11日 (火)

【常磐・大洗】3か月ぶりのガッツン!そんなはずじゃ...

釣行日 :2013/06/11
天候  :曇り時々晴れ・ナギ
場所  :大洗 きよ丸
ポイント:真沖、大竹沖
同行者 :なし
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底の潮が冷たくて、フグが餌を食いたくねぇっぺってよぉ...船長談

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【旨魚料理】メジナの開き

これは間違いなく売っていない干物でしょう。

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2013年6月10日 (月)

【旨魚料理】スズメダイの開き

九州では『あぶってかも』と呼ばれ、人気のスズメダイ!!

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2013年6月 9日 (日)

【塩麹作り】今年も仕込みました

今回で3回目の仕込みです。

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2013年6月 8日 (土)

【旨魚料理】メジナの煮付け

すずきんさんの一言がとても記憶に残りました。

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2013年6月 7日 (金)

【旨魚料理】小メジナのゴマ焼き

ちょっと変わった焼き方で美味しくなりました。

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2013年6月 6日 (木)

【旨魚料理】シマアジの酢の物

えーっ??!!シマアジで酢の物??

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2013年6月 5日 (水)

【旨魚料理】メジナのにぎり

磯臭さなんて全くありません。

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2013年6月 4日 (火)

【エコロジー】緑のカーテン

我が家も遅まきながらエコ・チャレンジ

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2013年6月 3日 (月)

【旨魚料理】アヤメカサゴのペスカトーレ

アヤメカサゴがたくさん釣れたのでふんだんに使っちゃいます!

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2013年6月 1日 (土)

【南房・白間津】シマアジ1投目から...

釣行日 :2013/06/01
天候  :晴・ややシケ
場所  :白間津 海正丸
ポイント:真沖
同行者 :りんりんパパさん、すずきんさん
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タイトルに続く言葉は何でしょう?

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【旨魚料理】ホウボウのカルパッチョ

シコッとした白身はカルパッチョが似合います!!

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