【旨魚料理】マハタの刺身

寝かせて３～４日が食べ頃です！！

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【旨魚料理】マトウダイの兜煮

頭が全体の半分くらいある？？

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【旨魚料理】マハタの兜煮

マハタのデカ兜は食べ応えあり！！

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【旨魚料理】マトウダイの刺身

見た目が悪い魚は旨い事が多いです！

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【外房・大原】２週間ぶりの海、仲間とマハタ仕立て

釣行日　：2014/02/22
天候　　：晴れ・ソヨソヨ
場所　　：大原　熊吉丸
ポイント：岩船沖
同行者　：りんりんパパさん、すずきんさん、マルッチPPさん、マルソータさん、かんこさん、トシさん、大坪さん、松田さん
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来た来た！！マッハが来た！

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【料理グッズ】バーナー

釣り人料理には必須アイテムです！！

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【日帰り入院】大腸ポリープ

早期発見！早期治療！！

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【旨魚料理】ホウボウのムニエル

ホウボウはムニエルに向いた魚ですね。

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【旨魚料理】ハナダイの皮霜造り

皮と身の間に旨みがあるんです

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【旨魚料理】オニの肝と胃袋キムチ和え

コリコリとろりん、キムチでピリリ。

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【旨魚料理】ハナダイの香草焼き

香りと味を両方楽しめます！

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【旨魚料理】ホウボウの刺身

柔らかいけどコクがあります。

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【旨魚料理】フグのキムチ鍋

フグのキムチ鍋、我が家の定番です。

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【旨魚料理】ホウボウのトマトソース煮込み

ワインに合いそうなイタリアンに仕上げてみました。

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【旨魚料理】豚サバフレーク

美味しいサバを少しでも長く楽しむために一工夫！！

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【旨魚料理】豚サバの大蒜味噌煮

このインパクトの強いサバには生姜よりも大蒜が合います！

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【旨魚料理】ハナダイのごま漬け

九十九里に伝わる郷土料理です。

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【旨魚料理】ハナダイ天丼

一足先に春を感じる事ができるかも？

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【外房・片貝】バリバリの食いを堪能しました！！

釣行日　：2014/02/01
天候　　：晴れ時々曇り・ナギ
場所　　：片貝　洋一丸
ポイント：真沖
同行者　：なし
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汐留さんの『ググイのグイ』に誘われて行ってきました。

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【旨魚料理】キツネダイの酒蒸し

朝ご飯にはこんな物を食べてます。

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