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2014年2月10日 (月)

【旨魚料理】ハナダイの香草焼き

香りと味を両方楽しめます!

Photo_3

ハナダイは大き目を1匹丸ごと使います。

身に切り込みを入れ、ハーブソルトをしっかり擦りこみ、オリーブオイルを垂らしてスプーンでまんべんなく塗り広げます。

Photo_4

これを焼き魚専用ホイルに乗せてオーブンに入れ、200度で片面10分焼き上げます。

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焼きあがったら皿に移し、ディルをちぎってトッピングします。

Photo_6

後はほぐしながらディルと絡めていただきます。

普通の塩焼きとは一味違った焼き物が楽しめますよ!

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