【旨魚料理】づけフグちらし寿司

ひな祭りにはちらし寿司ですよね！

おく　「お父さん、明日は何か美味しいお魚ありますか？」

まる　「ああフグがありますよ。」

おく　「ひな祭りなんだけど、ちらし寿司に使える？」

まる　「ああ、もちろん！バッチリですよ。」

おく　「じゃあ、お願いね！！」

まる　「えっ？？俺が作るの？」

おく　「可愛い娘のためじゃない！」

まる　「．．．．．．幾つになったんだっけ？」

おく　「．．．．．．．．．」

フグは薄目のそぎ切りにして、醤油・味醂・柚子胡椒を合わせたタレに３０分ほど漬けこみます。

あとは普通にちらし寿司を作って、最後にづけフグとイクラをトッピングするだけです。

喜こんでくれたかな？？