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2014年5月

2014年5月31日 (土)

【南房・洲崎】潮が全く動かなかった...

釣行日 :2013/05/31
天候  :晴れ・ソヨソヨ
場所  :洲崎 福長丸(六平丸チャーター)
ポイント:真沖
同行者 :すずきんさん、りんりんパパさん
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500mの深海にラブコールは届きませんでした。

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2014年5月30日 (金)

【旨魚料理】フグのたたき

炙ってポン酢、カツオと同じやり方です。

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2014年5月29日 (木)

【旨魚料理】ホウボウのにぎり

外道で釣れると嬉しい魚です。

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2014年5月28日 (水)

【旨魚料理】フグの南蛮漬け

ついでに作りましたが、鉄板の美味しさ!

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2014年5月27日 (火)

【旨魚料理】ムギイカのオリーブオイル丸焼き

料理と言って良いのかどうか?でも旨いんです!

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2014年5月26日 (月)

【旨魚料理】アイナメの焼き霜造り

ぶっといアイナメだったので、皮と身の間を食べてみたくなりました。

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2014年5月24日 (土)

【茨城・大洗】白子は肩透かし...

釣行日 :2014/05/24
天候  :晴れ・ナギ
場所  :大洗 きよ丸
ポイント:汲上沖
同行者 :ポン太さん、汐留の漁労長さん
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今月の常磐エリアは鬼門かなぁ...

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【エコロジー】緑のカーテン2014

今年もやります!!

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2014年5月23日 (金)

【旨魚料理】ホシザメの南蛮漬け

サメの中でも一ニを争う旨いサメです。

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2014年5月22日 (木)

【旨魚料理】ムギイカ沖漬け納豆ごはん

あれあれ、こんなに乗せちゃって...

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2014年5月21日 (水)

【旨魚料理】アイナメの照り焼き

捌いている時に「これは照り焼きがぴったり」と確信しました。

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2014年5月20日 (火)

【料理番外編】自家製タマネギドレッシング

美味しい白子の新タマネギをいただいたので作ってみました!!

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2014年5月19日 (月)

【三浦半島・三崎】ちょっと下降気味だけど...

釣行日 :2014/05/19
天候  :晴・ナギ
場所  :三崎 佐円丸
ポイント:城ケ島沖
同行者 :なし
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この時期になって今シーズン初釣行です。

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2014年5月17日 (土)

【茨城・那珂湊】延期延期でやっとのカレイ釣り

釣行日 :2014/05/17
天候  :晴・ナギ
場所  :那珂湊 つれたか丸
ポイント:真沖
同行者 :マルッチPPさん、すずきんさん、汐留の漁労長さん
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1年ぶりの那珂湊つれたか丸です。

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2014年5月16日 (金)

【旨魚料理】ヤリイカたっぷりお好み焼き

ヤリイカたっぷりシリーズ第二弾!!

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2014年5月15日 (木)

【旨魚料理】あなきゅう

「あなきゅう」と聞いてピン!と来る人は...

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2014年5月14日 (水)

【弁当持参】昨日のお昼は!

シロギス天・アナゴ天・ゆで卵持参です。

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2014年5月13日 (火)

【旨魚料理】シロギスの昆布締め

刺身も美味しいですが、一手間加えて。

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2014年5月12日 (月)

【旨魚料理】アナゴの白焼き

アナゴの食べ方で一番好きだなぁ!!

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2014年5月11日 (日)

【東京湾・行徳】午前シロギス+夜アナゴ

釣行日 :2013/05/10
天候  :晴れ・ややシケのちナギ
場所  :行徳 大城屋
ポイント:アクアライン北(シロギス)、アクアライン南(アナゴ)
同行者 :なし
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3年ぶりのアナゴ、果たして口に入ったのか?

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2014年5月10日 (土)

【旨魚料理】キンメダイの酒蒸し中華ソースかけ

小振りなキンメはどう調理しようかな??

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2014年5月 9日 (金)

【旨魚料理】アコウダイの四川風煮込み

マルソータさんから料理のヒントをいただきました。

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2014年5月 8日 (木)

【旨魚料理】キンメのアクアパッツア

簡単で豪華なキンメ料理!!

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2014年5月 6日 (火)

【無事開催】キンメパーティー

美味しいキンメを皆で楽しみました!

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2014年5月 4日 (日)

【伊豆・須崎】キンメ捕獲ミッション発令

釣行日 :2013/05/04
天候  :晴れ・ソヨソヨ
場所  :須崎 三昭丸
ポイント:石廊合わせ
同行者 :ぴーぽん、今やん
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キンメパーティーの食材調達に行ってきました。

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【旨魚料理】カサゴの刺身

大きなカサゴはやっぱりお刺身で!

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2014年5月 3日 (土)

【旨魚料理】シロムツの開き

しつこくない、だけど上品な脂のある極上品!

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2014年5月 2日 (金)

【旨魚料理】ホウボウの香草パン粉焼き

白身のホウボウを使ってボリュームたっぷりの香草パン粉焼きを作りました。

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2014年5月 1日 (木)

【旨魚料理】アゴナシ(ギンメダイ)の煮付け

地味なお魚ですが大切にいただきます。

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