【旨魚料理】大判タコ焼き

大判って．．．ホットプレートで焼きます。

今日は他にも焼く物があったので、タコ焼き器ではなくホットプレートで。

要はタコ入りお好み焼きですね。

一つは千切りキャベツたっぷり版。

もう一つはネギ（分葱）たっぷり版。

タコは解凍して塩揉みした後茹でて冷ましてから、食べ易い様に小さ目にカットしています。

小麦粉をかつおだしで溶いて、具を混ぜ合わせれば準備完了。

さあ！焼き始めます。

返して

ネギ（分葱）たっぷり版は醤油味で。

キャベツたっぷり版はソース＋マヨネーズ味にしました。

お盆休みの打ち上げはお祭り気分です。

明日から仕事再開、まだまだ暑いけど頑張って行って来よう！！

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