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2014年8月 5日 (火)

【旨魚料理】カツオのにぎり

これこれっ!!初物!!

1

皮を引くと庖丁がべっとり、皮ぎしに脂が乗っているのが良く判ります。

ネタは大ぶり、生姜を乗せて。

Photo_11

昨日の昼間は大海原を疾走していたカツオ、こんな美味しそうな姿になっちゃって...。

ポンと口に放り込めば、幸せが広がります!!

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コメント

いやー、美味しそうですねー。
先日の勝浦でお世話になって以来、仕事に追われて釣りに行けてませんが、カツオ食べた〜い。じゃなくて、釣りた〜いです。

投稿: みっちゃん | 2014年8月 5日 (火) 14時51分

みっちゃん>
売っているカツオと全く別物だと思った方が良いです。
今回食べる方は堪能中ですが、まだ釣る方は満足していませんからね。
もう一度何とか!とチャンスを伺っています。

投稿: まるかつ | 2014年8月 5日 (火) 17時33分

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