【旨魚料理】タコの串揚げ

串揚げにビール、堪りまへんなぁ！！

真夏真っ盛りの暑い毎日、ちょっと揚げ物は作りたくない．．．

と思って敬遠していましたが、

久しぶりに串揚げを作っちゃいました。

冷凍のタコを解凍して大判タコ焼きを作りましたので、１杯を全て食べ尽くすためにこんな料理を考えた訳です。

足４本分を同じくらいの大きさに切り揃えて串に刺します。

後は衣を付けパン粉を付けて熱い油の中へ。

生でも行けるタコですから、高めの油温でカラリと小麦色に揚げます。

ちゃちゃっと作って風呂がりビールを楽しみましょう！！

串揚げは指が油でベトベトになりますが、串から食べる幸せは代えがたいです。

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