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2014年9月

2014年9月30日 (火)

【旨魚料理】アカボラの湯引きおろしポン酢

小魚ですが味はなかなかの物ですよ!!

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2014年9月29日 (月)

【旨魚料理】アジのしそさんが焼き

大葉で挟んで焼くだけ!!

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2014年9月28日 (日)

【旨魚料理】ゴマサバの味噌漬け

あまりサバを味噌漬けにしないかも??

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2014年9月26日 (金)

【相模湾・平塚】がん玉の位置がポイントでした

釣行日 :2014/09/26
天候  :晴・ナギのちソヨソヨ
場所  :平塚 庄治郎丸
ポイント:二宮沖、大磯沖
同行者 :なし
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今シーズン初アマダイに行ってきました!

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【旨魚料理】アジの南蛮漬け

アジのサイズが大きかったので切り身で南蛮漬けです...

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2014年9月25日 (木)

【DUCKY】真空パックんと比べてみると

どちらにも長所・短所がありますが...

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2014年9月24日 (水)

【旨魚料理】アジフライサンド

久々にまるかつサンド登場!!

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2014年9月23日 (火)

【旨魚料理】アジの煮浸し

薄味の煮汁がポイントです。

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2014年9月22日 (月)

【旨魚料理】アジの手巻き寿司

アジフライだけじゃなく、コレもやりたかったんだ!

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2014年9月20日 (土)

【相模湾・大磯】急性鯵フライ食べたい症候群

釣行日 :2014/09/20
天候  :雨時々曇り・ナギ
場所  :大磯 恒丸
ポイント:江の島沖
同行者 :なし
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一度そう思い始めたら、脳内から消えません...

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2014年9月19日 (金)

【旨魚料理】タチウオの蒲焼丼

これはウナギよりも登場回数が多い我が家の定番です。

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2014年9月18日 (木)

【DUCKY】いよいよ使ってみました!

大漁のタチウオを真空パックして冷凍保存します。

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2014年9月17日 (水)

【人間ドック】今回は胃カメラです

今年のがん検診は胃カメラに挑戦しました。

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2014年9月15日 (月)

【東京湾・久里浜】今日のタチウオは素直だったね!

釣行日 :2014/09/15
天候  :晴・ナギ
場所  :久里浜 平作丸
ポイント:観音崎沖
同行者 :ポン太、スパ郎
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あれ??あれっ??誰だ?

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2014年9月14日 (日)

【茨城・波崎】タイミングはバッチリだった...アカムツ

釣行日 :2014/09/14
天候  :晴れ・ソヨソヨ
場所  :波崎 仁徳丸
ポイント:カンネコ根
同行者 :いとうちゃん、うぞっさん、マルソータさん、ポン太さん、マイキーさん、扇さん、扇兄さん、聖ちゃん、スパ郎さん、汐留さん、汐留Jrさん
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コンディションは良かったんですが...潮だけが...。

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2014年9月11日 (木)

【告知】晩秋(初冬)の風物詩...アカカマス仕立て

ムラっ気があるので仕立てるタイミングが難しいんです。

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2014年9月10日 (水)

【DUCKY】仕様比較をしてみました

直ぐに使ってみたいところですが...

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2014年9月 9日 (火)

【旨魚料理】ホウボウの味噌汁

このところホウボウ君にはお世話になっております。

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2014年9月 8日 (月)

【旨魚料理】ワラサのニンニク醤油ステーキ

お肉みたいにジュジューと焼いちゃいます!

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2014年9月 6日 (土)

【相模湾・小坪】晴れれば良いと言う訳では...

釣行日 :2014/09/06
天候  :晴れ・ナギ
場所  :小坪 椿丸
ポイント:相模湾内
同行者 :かんこさん、あられさん、りえぽん、デスラー君、マルッチPPさん、すずきんさん、rubyさん、ポン太さん、蛸仙人さん
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これが微動だにしなかった穂先です...

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2014年9月 5日 (金)

【旨魚料理】ホウボウのお刺身丼塩レモン風味

先日のワラサ料理で上手く行ったものだから...

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2014年9月 4日 (木)

【旨魚料理】ワラサのかま焼き酒蒸し

焼いてから酒蒸し、仕上がりがふんわりで美味しい事!!

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2014年9月 3日 (水)

【旨魚料理】ワラサのあら汁

なかなか濃いお出しが楽しめます!!

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2014年9月 2日 (火)

【DUCKY】どちらが使い勝手が良いのかな?

新しい真空パック機が届きました。

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2014年9月 1日 (月)

【旨魚料理】ワラサとアボカドの塩レモン和え

爽やか!!コレはいいですね。

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