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2014年9月22日 (月)

【旨魚料理】アジの手巻き寿司

アジフライだけじゃなく、コレもやりたかったんだ!

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アジは大き目のお刺身に造って、

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大葉、万能ネギ、茗荷、海苔、酢飯
を用意して、

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クルリと巻いてパクリ!!

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生姜、山葵どちらも甲乙つけがたし。

お供にアジのつみれ汁を付けました。つみれには生姜たっぷり入れて塩味のあっさりつみれ汁です。

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お手軽で美味しさ満点です。

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