【旨魚料理】タチウオのさつま揚げでおでん

気温も下がりコンビニおでんのＣＭも流れるようになりました。

タチウオのさつま揚げ、いつもより多めに作っておきました。

作った日には揚げたてを楽しみ、残りはおでんでハフハフしようという魂胆です。

さすがにタチウオのさつま揚げだけじゃ寂しいし、と言って普段のおでんの様に色々入れては埋没してしまいますので．．．。

仲間を厳選して、

大根、蒟蒻、結び昆布、ゆで卵、厚揚げ

に参加してもらう事にしました。

秋の虫の声を聞きながら、ほっこりおでんいと旨し！！

揚げたてのさつま揚げと食感・味共に変わりますね。

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