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2014年11月

2014年11月30日 (日)

【旨魚料理】ガランチョのピチット干物

過去に干物は試したことがあるんですが...

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2014年11月29日 (土)

【旨魚料理】ヒラメのスープ

回してもらったヒラメ、中骨も無駄にしませんよ!!

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2014年11月28日 (金)

【旨魚料理】キンメの棒寿司

キンメの赤が一際映えるお寿司です!

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2014年11月27日 (木)

【旨魚料理】レンコのサフランライス

サフランを使った炊き込みご飯、作ってみたかったんです。

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2014年11月26日 (水)

【旨魚料理】づけ炙りキンメのおにぎり

良く炙ったキンメでおにぎり??!!

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2014年11月25日 (火)

【旨魚料理】キンメのづけ炙り

柚子胡椒と炙りのダブル効果、これは堪りません!!

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2014年11月23日 (日)

【南房・洲崎】久しぶりの深場釣りです

釣行日 :2013/11/23
天候  :晴れ・ややシケ
場所  :洲崎 福長丸(六平丸チャーター)
ポイント:真沖
同行者 :ぴーぽん
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二人仕立てで、ニセ夫婦おデート釣行

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2014年11月22日 (土)

【相模湾・小坪】沖のポイントへGo!Go!

釣行日 :2014/11/22
天候  :晴れ・ソヨソヨのちナギ
場所  :小坪 椿丸
ポイント:波佐間瀬
同行者 :すずきんさん、かんこさん、りえぽんさん、rubyさん、あられさん、デスラー君、キャップさん、ポン太さん、蛸仙人さん、たー坊さん、げん父さん
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誰だぁ!!、食い逃げしたのは...

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【旨魚料理】イラの味噌漬け

この手の外道は味噌漬けがお勧め!!

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2014年11月21日 (金)

【旨魚料理】づけフグ焼き

柚子胡椒の香りがフワッと!!

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2014年11月20日 (木)

【旨魚料理】ヒラメの信州蒸し

信州蒸しとはお蕎麦を使った蒸し物です。

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2014年11月19日 (水)

【旨魚料理】アマダイの昆布締め

ひと手間加えてワンランクアップ!!

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2014年11月18日 (火)

【旨魚料理】フグの昆布締め

この手を忘れていました、和の技法に感心!!

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2014年11月17日 (月)

【旨魚料理】アマダイ味噌

鯛味噌よりもワンランク上かな?!

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2014年11月15日 (土)

【外房・大原】ボウズ覚悟の一発狙い!!

釣行日 :2014/11/15
天候  :晴れ・ソヨソヨ(ウネリあり)
場所  :大原 勇盛丸
ポイント:真沖
同行者 :すずきんさん、マルソータさん、みっちゃん、ポン太さん、汐留さん、ケンイチさん
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来るか?マハタ、大ビラメ??

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2014年11月14日 (金)

【旨魚料理】イラの焼き霜造り

サイズが良かったのでまずはお刺身で食べてみましょう!

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2014年11月13日 (木)

【旨魚料理】カキの天ぷら

目からウロコの記事でした!!

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2014年11月12日 (水)

【旨魚料理】イラの兜煮

ちょっと...なご面相だけど、恒例の兜煮で!

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2014年11月10日 (月)

【外房・大原】1投目からガッツン!じゃなくてコッツン!

釣行日 :2014/11/10
天候  :晴れ・ナギ(ウネリあり)
場所  :大原 孝栄丸
ポイント:太東沖
同行者 :なし
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可愛いでしょ!!手乗りフグですよ。

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2014年11月 9日 (日)

【相模湾・早川】大年増の尼さんはお留守でしたが...

釣行日 :2014/11/09
天候  :雨のち曇り・ナギ
場所  :早川 富三丸
ポイント:湯河原沖、岩港沖、根府川沖
同行者 :なし
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中年増の尼さんが相手をしてくれましたよ!

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2014年11月 7日 (金)

【一発狙い】マハタ・大ビラ仕立て間もなく!!

ガツーンとお願いしますよ!!

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2014年11月 6日 (木)

【旨魚料理】カキチゲ

今週は不漁につき、またまたカキを買ってきました。

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2014年11月 5日 (水)

【旨魚料理】ハナダイの酢の物

外道で1匹だけのハナダイ...こんな食べ方がお勧めです。

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2014年11月 4日 (火)

【旨魚料理】イシガレイの韓国風煮込み

コチュジャンを使って韓国風の煮込みにしてみました。

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2014年11月 1日 (土)

【茨城・大洗】キンメ→フグへ予定変更...

釣行日 :2014/11/01
天候  :曇りのち雨・ナギ
場所  :大洗 きよ丸
ポイント:真沖
同行者 :ポン太さん
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心配なのはお天気と海のコンディション...。

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