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釣行日 :2015/01/31天候 :曇り時々晴れ・ソヨソヨのちややシケ場所 :洲崎 早川丸ポイント:布良沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------やっとヤリイカに行けました!!
続きを読む "【南房・洲崎】シケ後はイカが良く乗るんだよね!"
2015年1月31日 (土) 釣行記 | 固定リンク | コメント (18) | トラックバック (0) Tweet
程良く水気が抜けて旨みと脂が凝縮、堪らん!!
続きを読む "【旨魚料理】豚サバのピチット干し"
2015年1月30日 (金) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
フレークを作っておくと色々楽しめますよ!!
続きを読む "【旨魚料理】豚サバフレークで三色丼"
2015年1月29日 (木) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0) Tweet
普通の甘辛煮付けも絶品です!!
続きを読む "【旨魚料理】豚サバの煮付け"
2015年1月28日 (水) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (3) | トラックバック (0) Tweet
船場とは大阪の問屋街の地名です。
続きを読む "【旨魚料理】船場汁"
2015年1月27日 (火) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0) Tweet
どうしても食べたくなって、少しだけ作りました!
続きを読む "【旨魚料理】豚〆サバのにぎり"
2015年1月26日 (月) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (8) | トラックバック (0) Tweet
釣行日 :2015/01/24天候 :曇り時々晴れ・ややシケのちナギ場所 :勝浦 初栄丸ポイント:真沖同行者 :りんりんパパさん-----------------------------------------------------------------♪♪嬉しいな!!嬉しいな!!豚サバ嬉しいな♪♪
続きを読む "【外房・勝浦】お目当ては激旨豚サバ!!"
2015年1月24日 (土) 釣行記 | 固定リンク | コメント (14) | トラックバック (0) Tweet
これをタバスコと呼んではいけない!?!
続きを読む "【調味料】マリーシャープス・ハバネロソース"
2015年1月23日 (金) 料理グッズ | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
寒い日は温かいスープパスタが良いね!
続きを読む "【旨魚料理】ホタテとベーコンのスープパスタ"
2015年1月22日 (木) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
刻み生姜をたっぷり使って蒸してみました。
続きを読む "【旨魚料理】ハナダイの頭生姜酒蒸し"
2015年1月21日 (水) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0) Tweet
味醂干しは漬け込み加減が難しいですね...
続きを読む "【旨魚料理】ハナダイの味醂干し"
2015年1月20日 (火) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
皮霜造りにひと手間加えて!
続きを読む "【旨魚料理】ハナダイのぬた"
2015年1月19日 (月) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
ハナダイのゴマ漬けで海苔巻きです。
続きを読む "【旨魚料理】ハナゴマ巻き"
2015年1月18日 (日) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
広島レモン+ハバネロ+藻塩だって
続きを読む "【調味料】レモスコ"
2015年1月17日 (土) 料理グッズ | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
新鮮なお魚は頭もあらも大切に食べましょう!!
続きを読む "【旨魚料理】ハナダイのあら汁"
2015年1月16日 (金) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
酸味の効いたドレッシングでキリリと美味しいですよ!!
続きを読む "【旨魚料理】ハナダイのお刺身サラダ"
2015年1月15日 (木) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
無性に甘酢あんかけが食べたくなる時ってありますよね?
続きを読む "【旨魚料理】タチウオ団子の甘酢あんかけ"
2015年1月14日 (水) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
外道のフグでちょこちょこっと!
続きを読む "【旨魚料理】フグ納豆"
2015年1月13日 (火) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
今年は色々あって遅い初詣になってしまいました...
続きを読む "【初詣】築地~銀座"
2015年1月12日 (月) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
釣行日 :2015/01/10天候 :晴れ・ややシケのちシケ場所 :片貝 洋一丸ポイント:真沖同行者 :汐留さん-----------------------------------------------------------------昨年好評だったゴマ漬け食べたいってリクエストが!
続きを読む "【外房・片貝】初釣りはハナダイでスタート!"
2015年1月10日 (土) 釣行記 | 固定リンク | コメント (25) | トラックバック (0) Tweet
シロムツは焼きが一番かな?
続きを読む "【旨魚料理】シロムツの塩焼き"
2015年1月 9日 (金) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
給湯設備のリモコンも何だか格好良くなっちゃいました。
続きを読む "【回復】やっと給湯設備が工事完了!!"
2015年1月 8日 (木) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0) Tweet
「最近良いシロムツに出会っていないなぁ。」と思っていました。
続きを読む "【旨魚料理】炙りシロムツのにぎり"
2015年1月 6日 (火) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0) Tweet
拾い物のデカスルメをお寿司にしました。
続きを読む "【旨魚料理】スルメイカのにぎり"
2015年1月 5日 (月) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
熟成3日でちょうど良い加減です!!
続きを読む "【旨魚料理】イシダイのにぎり"
2015年1月 4日 (日) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0) Tweet
イシダイのお鍋はコラーゲンたっぷりだと、さんざん聞かされていました。
続きを読む "【旨魚料理】イシダイのコラーゲンたっぷり鍋"
2015年1月 3日 (土) 旨魚料理 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet
恭賀新年
続きを読む "【2015元旦】今年もよろしくお願いします"
2015年1月 1日 (木) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (24) | トラックバック (0) Tweet
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